Haricot Oeuf et Poivron
Voici une autre petite recette toute simple comme les autres d'ailleurs!
Bien laver les haricots et le poivron vert que vous découperez assez grossièrement : 
Battre 3 oeufs en omellettes et les cuire dans l'huile chaude en les séparant en petit morceuax. Retirez, remettre un peu d'huile à chauffer et jetter les haricots et poivron, ajouter du sel, du ji jing et une petite pincée de sucre. Remuez constamment jusqu'à la cuisson des haricots (ils ne doivent pas devenir purée, ils restent un peu "croquants". Remettre les oeufs et salé encore si nécessaire!
C'est prêt 
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