concombres frais
emincez le comcombre en très fines tranches et mélanger avec huile de sésame, ail écrasé, un peu de sucre, de sel et de ji jing 鸡精 (en fait du fait a partir de gras de porc, ça me fait penser en gout à du maggi en cube) et voilà c'est prêt, frais et très bon. Ne forcez tout de même pas trop sur l'huile car c'est fort.
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